Mozukusu

In Essig eingelegte Seealgen

Hiyayakko

Kalte Tofuwürfel mit hartgetrockneten Bonitoflocken und geriebenem Ingwer

Memma

Gekochte Bambussprossen ( pikant )

Ingen Gomaae

Stangenbohnen mit Sesamsoße

Ika okizuke

In Sojasoße und Sake eingelegter, roher Tintenfisch

Otsukemono

In japanischer Art eingelegte Gemüsestücke ( sauer )

Takowasa

Kalte und gekochte Oktopusscheiben mit Wasabi Toppings ( sehr schaf)